유니짜장

유니짜장 만들어 봤습니다 ㅎㅎ

 

 

감자 3개, 양파 5개, 양배추 반통, 표고버섯 몇개 해서 잘게 다져줍니다.

 

 

 

식용유에 춘장을 10분 정도 볶아줍니다.

 

 

 

볶은 춘장은 덜어두고 파기름을 낸 후에 고기 먼저 그리고 감자를 넣고 볶아 줍니다.

 

고기와 감자가 어느정도 익으면 양파, 양배추, 버섯을 넣고 볶아 줍니다.

 

 

 

춘장을 넣어주고 굴소스와 설탕도 넣어줍니다.

 

 

 

좀 끓이니 채수가 나오면서 모양새가 나오네요.

 

 

 

완성~

 

 

 

후루룩~ 후루룩~

 

 

 

재료 다지는게 일이라서 그렇지 어려운 요리는 아니네요.

 

일반 짜장보다 건강한 맛입니다~! ㅎㅎ